Сытный и очень ароматный салат со свежими овощами и куриным мясом. Пикантный соус подчеркивает необычный вкус салата. Красочный салат станет изюминкой на праздничном столе.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут
Время подготовки: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- куриное филе — 2 шт.
- кукуруза консервированная — 1 банка
- фасоль красная консервированная — 1 банка
- помидоры — 2 шт.
- перец болгарский зеленый — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- зелень петрушки
- приправа для курицы
для соуса:
- масло растительное — 1/3 стакана
- чеснок — 2 зубчика
- уксус — 3 ст.л.
- горчица — 3 ст.л.
- мед жидкий — 2 ст.л.
- тимьян — 1/2 ч.л.
Приготовление
- Мясо порезать небольшими кусочками, посыпать солью, приправами и оставить на 20-30 минут для пропитки.
- На раскаленной сковороде обжарить филе на растительном масле до румяной корочки.
- Готовое мясо остудить.
- Овощи очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в миску и добавить процеженную фасоль и кукурузу.
- Приготовить соус.
- В миске соединить все жидкие ингредиенты для соуса, добавить давленый чеснок и приправы.
- Дать постоять 30 минут, чтобы соус настоялся, и полить салат.
- Зелень порезать и добавить в блюдо.