Для приправы понадобятся томаты сорта «Слива».
Количество порций: 3 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 3 порции
- перец сладкий болгарский — 1 кг
- помидоры — 1/2 кг
- хрен — 100 г
- уксус — 200 мл
- аджика — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
Приготовление
- Сладкий болгарский перец вымыть, очистить от семян.
- Вымыть помидоры, нарезать кусочками.
- Очищенный хрен и овощи пропустить через мясорубку.
- Добавить сахар, соль, специи, чеснок, перемешать.
- Влить уксус.
- Аджику хранить в холодильнике три недели.