Рыбная запеканка с цветной капустой и сыром

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• филе белой рыбы — 500 г
• капуста цветная — 1 шт.
• молоко — 200 мл
• сыр твердый — 150 г
• яйца — 3 шт.
• специи
• соль

Приготовление

1. Капусту разобрать, удалить грубые части, нарезать, если есть необходимость.
2. Варить в подсоленной воде в течение 5 минут.
3. Белую рыбу посолить и дать полежать.
4. Приготовить заливку из яиц, соли, перца, куркумы, прованских трав.
5. Твердый сыр натереть, добавить в заливку, перемешать.
6. Форму смазать растительным маслом, выложить капусту, рыбу, третий слой – капустный.
7. Влить яичную смесь.
8. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.