Запеканка из макарон с фаршем и чесноком в духовке

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• говяжий фарш — 500 г
• макароны рожки — 300 г
• молоко — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• помидоры — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• зелень свежая
• специи
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Макароны-рожки или гребешки отварить до полуготовности.
2. Говяжий фарш обжарить с растительным маслом, посолить, поперчить, всыпать чеснок, специи.
3. Очистить от кожицы помидоры, нарезать мякоть дольками и перемолоть блендером.
4. Пюре добавить в фарш, тушить все вместе 5 или 7 минут.
5. Добавить макароны, перемешать, огонь выключить.
6. Отдельно взбить яйца с молоком, посолить и поперчить, свежая рубленая зелень – по желанию.
7. Смазать форму растительным маслом.
8. Выложить макаронные изделия с фаршем.
9. Залить основу молочно-яичной смесью, поставить в духовой шкаф. Время – от 10 до 15 минут, температура – 160 градусов.