Заливной пирог с капустой, беконом и зеленью

Количество порций: 6 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• яйца — 2 шт.
• мука — 6 ст.л.
• сметана — 6 ст.л.
• майонез — 3 ст.л.

для начинки:

• капуста — 700 г
• бекон — 300 г
• зелень укропа — 1 пучок
• соль

Приготовление

1. Мелко нарезать белокочанную капусту, посолить, помять руками, должен выделиться сок.
2. Нарезать соломкой бекон.
3. Промыть зелень, обсушить и порубить.
4. Вбить в миску яйца, взбить вилкой, соединить со сметаной, майонезом и просеянной заранее мукой.
5. Переложить начинку в тесто, перемешать.
6. Прогреть духовку до 230 градусов.
7. Форму для запекания смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто.
8. Время выпекания пирога – от 20 минут до получаса.