Десерт из овсяных хлопьев и йогурта с отрубями

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• йогурт натуральный — 2 стакана
• овсяные хлопья — 1.5 стакана
• ржаные отруби — 1/2 стакана
• яйца — 2 шт.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• корица молотая

Приготовление

1. Перемолоть хлопья в кофемолке с разрыхлителем, корицей, отрубями.
2. Белки отделить от желтков, взбить в пену, сахарную пудру подсыпать позже.
3. Растереть желтки с йогуртом, взбить, соединить с сухими продуктами.
4. Массу перемешать с белковой массой аккуратными движениями снизу вверх.
5. Застелить противень пергаментом, вылить массу.
6. Запечь при температуре 180 – 200 градусов. Время приготовления – 15 минут.
7. Корж остудить, смахать вареньем или джемом, разрезать на порции.