Слойки сладкие с вареньем и несладкие с фаршем и моцареллой

Name: Слойки сладкие с вареньем и несладкие с фаршем и моцареллой
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: тесто слоеное дрожжевое — 400 г; куриный фарш — 350 г; сыр моцарелла — 100 г; лук репчатый — 1 г; зелень; перец черный молотый; яйца — 1 шт.; приправы; соль; тесто слоеное дрожжевое — 400 г; варенье — 200 мл; яичный желток — 1 шт.

Инна Рябченко

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Выпечка

Рецепты что приготовить из слоеного теста необходимы время от времени каждой хозяйке. Хрустящее, воздушное, а главное – универсальное. Ведь вариантов, что можно приготовить из слоеного теста, просто не сосчитать. Вкуснейшие печеньки или трубочки, слойки с самыми разнообразными начинками, рулеты, открытые и закрытые пироги, пицца или лазанья – и это далеко не полный список.
Я сегодня предлагаю Вашему вниманию два самых быстрых варианта что можно приготовить из слоено - дрожжевого теста!

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Русская кухня

Ингредиенты на 4 порции

Слойки несладкие

Слойки сладкие

Приготовление

В куриный фарш добавляем мелконарезаный лук, зелень, тертый на крупной терке сыр, перец молотый, приправу и соль хорошо перемешиваем. Тесто нарезаем на квадраты, в середину выкладываем фарш и заворачиваем уголки. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем яйцом, также смазываем уголки внутри, чтобы слойки хорошо схватились и не раскрылись при выпекании, присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин.
Тесто нарезаем на квадраты, на один угол выкладываем ложку варенья, второй стороной накрываем уголок к уголком и аккуратно с помощью вилки прижимаем уголки. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и смазываем желтком и выпекаем на среднем огне около 30 мин.