Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• курица — 1 кг
• вино белое сухое — 1/2 стакана
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло растительное — 2-3 ст.л.
• томатная паста — 2 ст.л.
• уксус винный — 1 ст.л.
• зелень
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Куриную тушку вымыть, обсушить и разрезать на порции.
2. Обжарить мясо в казане или в глубокой сковороде с толстыми стенками, без масла.
3. Нашинковать лук, добавить к курице вместе с чесноком.
4. Потушить несколько минут, влить сухое белое вино, томатную пасту, приправить специями.
5. Накрыть блюдо крышкой, потомить 40 минут, огонь – минимальный.