Кабачковые оладьи со свиным фаршем

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• кабачки — 600-700 г
• филе свинины — 400-500 г
• мука — 150 г
• яйца — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Вымыть свинину, обсушить полотенцем.
2. Пропустить через мясорубку вместе с луком, другой вариант – использовать блендер.
3. Кабачки вымыть, удалить семена и кожуру, мякоть натереть.
4. Обе массы соединить, вбить сырое яйцо, всыпать муку, еще раз хорошо перемешать.
5. Разогреть масло на сковороде, выпечь небольшие оладьи.