Салат с кальмарами, шампиньонами и оливками

Сложность: просто

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• кальмары — 100 г
• шампиньоны — 100 г
• яйца — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• огурцы маринованные — 1 шт.
• оливки — 5 шт.
• зелень
• майонез
• лимонный сок
• соль

Приготовление

1. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам, если они крупные, отварить в подсоленной воде в течение десяти минут.
2. Жидкость слить через дуршлаг, грибы остудить, нарезать небольшими кусочками.
3. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
4. Отварить в подсоленной воде кальмаров, нарезать соломкой.
5. Отварить куриные яйца, мелко нарезать.
6. Нарезать полукружочками оливки, огурец – мелкими кубиками.
7. Заправить смесью майонеза и лимонного сока.
8. Украсить зеленью.