Азу из свинины с картофелем и огурцами

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• свинина — 500 г
• картофель — 3 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• огурцы соленые — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• томатная паста — 1 ст.л.
• смесь пряных трав
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Нарезать полосками свинину, обжарить до золотистого цвета.
2. Репчатый лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности.
3. Нарезать брусками картофель, жарить на отдельной сковороде до корочки.
4. Подготовленные продукты перемешать, добавить тертый соленый огурец.
5. Влить воду с разведенной томатной пастой. Приправы и соль – по вкусу.
6. Прогревать до готовности картофеля.