Вкусные домашние котлеты из говяжьего фарша с интересной начинкой из зерен граната и зелени!
Количество порций: 5 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
Для котлет
- говяжий фарш — 500 г
- лук репчатый — 70 г
- яйца — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- перец черный — 1/3 ч.л.
- перец красный молотый — 1/3 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- сухари панировочные
Для начинки
Приготовление
- Мелко нарезать петрушку и укроп. Нарезанную зелень соединить с зернами граната и перемешать.
- Говяжий фарш соединить с чесноком пропущенным через пресс, красным и черным перцем, солью и мелко нарубленным луком. Добавить яйцо и все тщательно перемешать.
- Из фарша сформировать котлетки положив внутрь начинку из смеси граната и зелени. Готовую котлетку обвалять в панировочных сухарях.
- Котлеты обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.