Ролл из лаваша с курицей и болгарским перцем

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• куриные бедра — 6-7 шт.
• салат айсберг — 100 г
• лаваш тонкий — 4 шт.
• огурцы — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• перец сладкий болгарский — 1 шт.
• соус айоли — 3-4 ст.л.
• паприка сладкая — 1/2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Порезать огурец и морковь соломкой.
2. С бедрышек удалить кожу и вырезать кости, посолить, присыпать паприкой, обжарить в разогретом масле с обеих сторон.
3. Выложить на тарелку, прикрыть другой, чтобы остались теплыми.
4. В оставшемся в сковороде масле обжарить соломку сладкого перца до слегка хрустящего состояния.
5. Мясо порезать на кусочки.
6. Лист лаваша промазать айоли, положить салат и другие ингредиенты, край листа оставить не промазанным.
7. Завернуть на начинку и свернуть рулетом.