Новогодние ванильные капкейки с масляным кремом

Количество порций: 11 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 11 порций

Капкейки

• масло сливочное — 125 г
• мука — 125 г
• сахар — 90 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 4 ст.л.
• сахар ванильный — 8 г
• сода — 1/4 ч.л.

Масляный крем

• сахарная пудра — 240 г
• масло сливочное — 150 г
• молоко — 1.5 ст.л.

Приготовление

1. Капкейки: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром около 2 мин.
2. Продолжая взбивать добавить одно яйцо, затем второе.
3. Постепенно ввести просеянную муку с содой, затем добавить ванильный сахар и молоко, продолжать взбивать до однородности.
4. Заполнить на 2/3 формочки для кексов. Выпекать при 170 С 22 мин.
5. Крем: Мягкое сливочное масло взбить добела.
6. Небольшими частями ввести просеянную сахарную пудру.
7. В конце добавить молоко и взбить до однородности.
8. Разделить крем на части, добавить пищевой краситель, перемешать. Украсить капкейки.