Я уверена, что у тебя получится приготовить такую вкуснятину. Прочитай рецепт, сохрани его к себе и обязательно напиши в комментариях как получилось у тебя. Мне будет очень интересно почитать.
Количество порций: 8 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 8 порций
- курица — 800 г
- морковь — 150-200 г
- вода — 4 стакана
- рис длиннозерный (можно простой) — 2 стакана
- лук репчатый — 1 головка
- томатная паста (или соус) — 1/2 стакана
- приправа для плова — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Морковь обмыть и натереть на средней тёрке.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- В казан или высокую сковороду поставить на средний огонь и наливать туда 1,5 см подсолнечного масла.
- Высыпать туда мясо, постоянно помешивать. Когда мясо обжарится высыпать к нему лук.
- Когда лук немного обжариться, высыпать морковь. Обжаривать, постоянно помешивать.
- Поставить на медленный огонь. Добавить томатную пасту, перемешать. Посолить, накрыть крышкой. Через 10-15 минут перемешать.
- Добавить 4 стаканы воды, 2 стакана риса и специи. Перемешать и накрыть крышкой. Через 5-7 минут перемешать.
- Когда вода впитается и рис будет готов, выключить огонь и оставить под крышкой на 20 минут. Перемешать.
- Вкусный плов готов. Приятного аппетита!