Узбекский плов из индейки в кастрюле

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• индейка
• рис
• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 1 шт.
• масло растительное
• приправа для плова
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Нарезать репчатый лук кубиками, морковь – брусками.
2. Филе индейки также порезать брусками.
3. Прогреть в кастрюле растительное масло, выложить лук, а затем морковь и мясо.
4. Все вместе жарить на сильном огне шесть или семь минут.
5. Продукты посолить, поперчить, посыпать пряностями для плова.
6. Жарить еще две минуты.
7. Выложить сверху рис, в середину воткнуть головку чеснока, влить воду, тушить блюдо под крышкой в течение часа.
8. Готовый плов перемешать, подать к столу.