Необычный рецепт жареного пирога.
Количество порций: 1 порция
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Время подготовки: 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- мука — 2 стакана
- молоко — 120 мл
- масло сливочное — 105 г
- яйца — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
- масло растительное
Приготовление
- На рабочую поверхность просеять муку горкой.
- Сделать воронку, влить в нее яйцо, взбитое с солью.
- Замесить плотное тесто.
- Скатать шар, обернуть смоченным водой полотенцем на 20 минут.
- Раскатать массу в пласт по размеру сковороды.
- Саму сковороду смазать маслом, выложить лепешку, жарить пять минут.
- Перевернуть, выложить начинку, допечь пирог под крышкой в течение 15 минут.