Сложность: средняя
Кухня: Азиатская кухня
Ингредиенты
для теста:
для начинки:
- баранина — 500 г
- лук репчатый — 3 шт.
- жир курдючный — 50 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Замесить из подсоленной муки тесто на воде, дать «созреть» около часа.
- Мясо и лук мелко порубить, посолить, поперчить.
- Отделить небольшой кусочек теста, тонко раскатать.
- Положить по центру фарш и немного жира, собрать края вверх, тщательно залепить.
- Готовить азиатские манты по-классически на пару, удобнее это делать в мантоварке.
- Блюдо будет готово через 45-50 минут.