Бисквитные палочки «Савоярди» к кофе

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• яйца — 3 шт.
• сахар — 100 г
• мука — 90 г
• сахарная пудра — 30 г
• масло сливочное — 20 г
• соль

Приготовление

Шаг 1

Включить для разогрева до 150 градусов духовку.

Шаг 2

Взбить белки до состояния крепкой пены.

Шаг 3

Желтки – с сахаром, добавить частями муку, хорошо вымешать, подсолить.

Шаг 4

Ввести аккуратно в полученную массу белки и желтки, еще раз перемешать.

Шаг 5

Промазать противень маслом, обсыпать мукой.

Шаг 6

Заполнить тестом шприц, высадить палочки по 10 см.

Шаг 7

Перемешать сахар и сахарную пудру, взять половину смеси, присыпать бисквитные палочки «Савоярди» к кофе, дать постоять 10 минут (до растворения сахара), обсыпать оставшимся сахаром.

Шаг 8

Через пару минут отправить в уже прогретую духовку, выпекать до легкой золотистости.