Блинчики выпекаются без муки, манка и овсяные хлопья имеют низкую калорийность. Куриные яйца «свяжут» обе крупы в единое и неразрывное целое.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- кефир — 500 мл
- овсяные хлопья — 1 стакан
- манная крупа — 1 стакан
- яйца — 3 шт.
- сода — 1/2 ч.л.
Приготовление
- Перемешать овсяные хлопья и манную крупу.
- Залить смесь кефиром, оставить на два часа или на ночь для набухания. Это обязательно, в противном случае блинчики просто развалятся в процессе обжаривания.
- Взбить венчиком сырые куриные яйца, добавить в крупу вместе с пищевой содой. Еще раз все перемешать, снова взбить венчиком.
- Выкладывать массу на сковороду ложкой, обжаривать с двух сторон до готовности.