Сложность: просто
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты
- яичный желток — 6 шт.
- мука — 2.5 стакана
- сливки — 3/4 стакана
- сахар — 1 ст.л.
- сахарная пудра
- масло топленое
Приготовление
- Замесить на желтках с добавлением сахара тесто, оставить стоять минут 30, затем раскатать толщиной не более 1,5 сантиметров, порезать пласт полосками по 6 сантиметров шириной, завернуть каждую спирально.
- Обжарить фигурный хворост до готовности в хорошо разогретом топленом масле, разложить на бумажном полотенце, переложить на блюдо, присыпать равномерно сахарной пудрой.