Фриттата из спагетти с перцем чили

Name: Фриттата из спагетти с перцем чили
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: спагетти — 200 г; листья салата — 100 г; яйца — 6 шт.; острый стручковый красный перец (болгарский перец) — 1 стручок; масло оливковое — 8 ст.л.; зелень свежая (рубленая) — 2 ст.л.; уксус винный белый — 1 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

yuliador

6 лет назад

Категории: Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: средняя

Кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты

спагетти — 200 г
листья салата — 100 г
яйца — 6 шт.
острый стручковый красный перец (болгарский перец) — 1 стручок
масло оливковое — 8 ст.л.
зелень свежая (рубленая) — 2 ст.л.
уксус винный белый — 1 ст.л.
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сварить в чуть подсоленной воде спагетти.

Шаг 2

В яйца добавить перец, подсолить, взбить.

Шаг 3

Добавить измельченный с зеленью чили.

Шаг 4

Осторожно перемешать с пастой.

Шаг 5

Разогреть в сковороде с тефлоновым покрытием масло, вылить смесь, готовить фриттату из спагетти с перцем чили под крышкой на малом огне до образования золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 6

На плоской тарелке разложить салатные листья, побрызгать их смесью масла и уксуса, уложить фриттату, подать к столу пока не остыла.