Горбуша кусочками с сыром в фольге

Сложность: средняя

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• горбуша
• сыр твердый — 200 г
• чеснок — 2 зубчика
• масло оливковое — 3 ст.л.
• горчица зернистая — 2 ст.л.
• лук маринованный
• розмарин
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Приготовить маринад из оливкового масла, рубленого чеснока, смеси молотых перцев, розмарина, зерновой горчицы и соли.
2. Кусочки рыбы промазать, оставить на полчаса для пропитывания.
3. Выложить на противень фольгу, на нее – рыбу, маринованный лук, нарезанный кольцами, тертый сыр двух сортов.
4. Фольгу завернуть, печь горбушу в течение 15 минут, температура – 200 градусов.
5. Затем фольгу развернуть и прогревать блюдо еще столько же, до образования румяной корочки.