Картофель по-французски с мясом в духовке

Сложность: просто

Кухня: Французская кухня

Ингредиенты

• картофель — 500 г
• мясо — 500 г
• сыр твердый — 100 г
• лук репчатый — 1 головка
• чеснок — 1-2 зубчика
• перец черный молотый
• петрушка
• майонез
• соль

Приготовление

1. Почистить и порезать картофель на тоненькие кружки. Лук порезать на колечки. Помыть мясо и порезать на средние брусочки. Соединить майонез и прессованный чесночок.
2. Посыпать мясо солью, перемешать с чесночной смесью. Смешать майонез, прессованный чеснок, измельченную зелень и соль. Смешать с порезанным картофелем.
3. Достать противень, намазать маслом. Положить на него слоями: картофель, лук, мясо, лук, картофель. Отправить на сорок минут в духовку, соблюдать температуру 190 градусов.
4. Достать противень, посыпать потертым сыром, поставить картофель по-французски с мясом в духовку еще минут на двадцать.