Картофельные лодочки с куриной начинкой

Name: Картофельные лодочки с куриной начинкой
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: картофель — 1.5 кг; куриное филе — 500 г; майонез — 200 г; вода (кипяченая) — 200 мл; петрушка — 1 пучок; чеснок — 2 зубчика; лук репчатый — 1 шт.; смесь молотых перцев — по вкусу; соль — по вкусу

yuliador

7 лет назад

Категории: Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

картофель — 1.5 кг
куриное филе — 500 г
майонез — 200 г
вода (кипяченая) — 200 мл
петрушка — 1 пучок
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 шт.
смесь молотых перцев — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление

Клубни примерно одного размера почистить, разрезать вдоль, сделать с помощью чайной ложки подобие лодочек.
Из порезанного на кубики филе с добавлением лука, соли, перца петрушки и пары ложек майонеза приготовить фарш, заполнить с горкой половинки картофеля.
Для подливки перемешать стакан подсоленной воды с майонезом и перцем. Переложить картофельные лодочки, фаршированные мясом в рукав, влить подливку, тщательно завязать и поднять края рукава, поставить в духовку швом вверх, готовить полчаса при среднем нагреве.