Куриная голень с сыром и ананасом

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• куриная голень — 12 шт.
• ананасы — 1 шт.
• сыр твердый — 100 г
• сахар коричневый — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• мука кукурузная
• масло растительное

Приготовление

Шаг 1

Порезать небольшими брусочками очищенный ананас и сыр, филе куриной голени аккуратно отбить, посолить, присыпать перцем с обеих сторон.

Шаг 2

Уложить на край мяса начинку, свернуть трубочкой.

Шаг 3

Скрепить деревянной зубочисткой или обвязать шпагатом.

Шаг 4

На плоскую тарелку высыпать кукурузную муку, обвалять голени.

Шаг 5

Хорошо разогреть в сковороде масло, обжарить куриную голень с сыром и ананасом на большом огне до появления корочки со всех сторон.

Шаг 6

Для соуса перемолоть в блендере часть ананаса с сахаром.

Шаг 7

Вылить соус в форму, переложить туда голени, поставить на 15 минут в прогретую до 200 градусов духовку, подавать блюдо горячим.