Куриные рулеты в беконе с фасолью

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• куриная грудка — 2 шт.
• бекон копченый — 4 длинные полоски
• фасоль стручковая — 100 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• соус бальзамический — 1 ст.л.
• масло растительное
• смесь молотых перцев — по вкусу
• майоран сушеный — по вкусу
• соль — по вкусу

Приготовление

1. Разрезать грудки вдоль, чтобы получилось 4 куска. Чуть-чуть отбить, посыпать солью, смазать бальзамическим соусом, посыпать перцем, майораном. Положить кусочки друг на друга, отставить мариноваться.
2. Приготовить начинку: порезать соломкой чеснок, лук, морковь. Если фасоль в замороженном виде, то промыть теплой водой, дать чуть-чуть просохнуть.
3. Обжарить овощи на сильном огне. Посыпать солью.
4. На каждый кусочек мяса положить начинку, свернуть плотный рулетик.
5. Завернуть беконом, положить в форму, застеленную фольгой.
6. Отправить в духовку на 30 минут, соблюдать температуру 180 градусов.
7. Подавать куриные рулеты в беконе с фасолью горячими.