Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- вода — 3 л
- куриное филе — 800 г
- яйца — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец черный молотый
- специи
- соль
- сухарики
- зелень
Приготовление
- Мясо поставить варить вместе с целой морковкой и луковицей, дать закипеть, удалить пену, варить на малом огне около часа, снимая пену.
- Морковь достать, порезать кубиками, лук выбросить.
- Готовое мясо «разобрать» на небольшие кусочки, вернуть в бульон вместе с морковью, приправить специями, пару минут прокипятить.
- Отварить яйца, порезать кубиками.
- Налить куриный бульон в супницу, добавить сухарики и яйца, присыпать зеленью, отдельно подать сметану.