Мясной пирог-рулет из лаваша

Name: Мясной пирог-рулет из лаваша
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: говяжий фарш — 300 г; сметана (майонез) — 250 г; лук репчатый — 150 г; сыр — 100 г; яйца — 3 шт.; лаваш тонкий — 2 шт.; томатная паста — 2 ст.л.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; масло растительное

marvella01

6 лет назад

Категории: Выпечка, Закуски, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

говяжий фарш — 300 г
сметана (майонез) — 250 г
лук репчатый — 150 г
сыр — 100 г
яйца — 3 шт.
лаваш тонкий — 2 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное

Приготовление

Шаг 1

Натереть крупно сыр, лук нашинковать маленькими кубиками, обжарить на масле до прозрачности, добавить фарш, перемешать, жарить 10 минут, помешивая. Начинку подсолить, поперчить, добавить томатной пасты, перемешать, жарить еще пару-тройку минут.

Шаг 2

На лист лаваша положить половину фарша, разровнять, присыпать половинной порцией сыра, покрыть 3 ст.л. сметаны или майонеза, свернуть в трубочку. Остатки фарша и сыра положить на второй лист и свернуть.

Шаг 3

Яйца взбить с солью и сметаной.

Шаг 4

Промазать форму маслом, положить по спирали оба рулета, залить взбитой с яйцами сметаной. Выпекать мясной пирог-рулет из лаваша около получаса при температуре 200 градусов в заранее прогретой духовке, подавать пирог к столу горячим.