Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- свинина — 300-400 г
- сыр твердый — 100 г
- картофель — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
для соуса:
- молоко — 1 чашка
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Сварить картофель в подсоленной воде, дать ему остыть.Шаг 2
За это время приготовить соус бешамель.Шаг 3
Растопить в сотейнике масло, всыпать столовую ложку муки, очень хорошо перемешать до исчезновения комочков.Шаг 4
После появления белой пены, влить молоко, подсолить, перемешать, прогреть до загустения соуса, снять с плиты.Шаг 5
Порезать картофель на кружочки, лук – тоненькими колечками, сыр натереть, мясо аккуратно отбить, разделить пополам.Шаг 6
Шаг 7
Шаг 8
Шаг 9
