Сложность: просто
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты
- тесто слоеное — 250 г
- сыр твердый — 100 г
- грибы — 100 г
- лук репчатый — 1 головка
- сметана жирная — 3 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- тимьян сушеный — 1/3 ч.л.
Приготовление
- Включить для прогрева до 180 градусов духовку. Грибы вымыть, очистить, порезать на пластины, мелкие можно не резать, добавить полукольца лука, сырную стружку, сметану, приправить тимьяном, перцем, подсолить, перемешать.
- Тесто раскатать в форме прямоугольного пласта и проколоть вилкой, чтобы при выпечке форма коржа не изменилась. Разложить по поверхности начинку, отступив с краев по паре сантиметров.
- Выпекать пирог с сыром, сметаной и грибами полчаса в уже прогретой духовке до появления золотистости коржа, дать слегка остыть порезать на куски, подать к столу.