Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
для основы:
- печенье измельченное — 1.5 стакана
- масло сливочное — 80 г
- сахар — 3 ст.л.
для начинки:
- сыр сливочный — 250 г
- сметана — 240 г
- сахар — 1 стакан
- яйца — 3 шт.
- мука — 2 ст.л.
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
для глазури:
- шоколад — 240 г
- сливки — 240 г
- масло сливочное — 60 г
- сахарная пудра — 1/4 стакана
Приготовление
Шаг 1
Шаг 2
Положить сахар и топленое масло, размешать до однородности.Шаг 3
Положить массу в форму.Шаг 4
Смешать сахар, муку, сметану и сливочный сыр.Шаг 5
Вбить яйца по одному, перемешать на низкой скорости.Шаг 6
Добавить ванильный экстракт, размешать.Шаг 7
Шаг 8
Отправить на 45 минут в духовку, соблюдать температуру 160 градусов.Шаг 9
Сделать глазурь: соединить масло и сливки в сотейнике, нагреть, но не кипятить.Шаг 10
Добавить шоколад, мешать до растворения.Шаг 11
Насыпать сахарную пудру, взбить до однородности.Шаг 12
Шаг 13
Шаг 14
