Поджарку можно подать к столу с рисом или макаронами или в качестве самостоятельного блюда.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- говядина — 500 г
- вода — 200 мл
- морковь — 160 г
- лук репчатый — 120 г
- томатная паста — 3 ст.л.
Приготовление
- Говядину промыть, обсушить, нарезать кусочками.
- Посыпать специями, солью.
- Нашинковать лук.
- Натереть морковь на крупной терке.
- Обжарить мясо на раскаленном масле.
- Добавить овощи, поперчить и посолить по вкусу, влить воду.
- Потушить смесь в течение часа на тихом огне под крышкой.
- За десять минут до готовности добавить томатную пасту.