Праздничный бисквит с кремом в мультиварке

Сложность: средняя

Кухня: Русская кухня

Ингредиенты

для коржа:

• мука — 200 г
• сахар — 170 г
• яйца — 3 шт.
• сода — 1/2 ч.л.

для шоколадного коржа:

• мука — 200 г
• сахар — 170 г
• яйца — 3 шт.
• какао — 5 ст.л.
• сода — 1/2 ч.л.

для коржа с изюмом:

• мука — 200 г
• изюм — 150-200 г
• сахар — 170 г
• яйца — 3 шт.
• сода — 1/2 ч.л.

для крема:

• масло сливочное — 250 г
• молоко сгущенное — 1.5 банки

для сиропа:

• сахар — 50 г
• вода — 1/2 стакана

для украшения:

• масло сливочное — 60 г
• молоко сгущенное вареное — 1/2 банки
• сахар — 4 ст.л.
• молоко — 3-4 ст.л.

Приготовление

1. Для каждого коржа взбивать яйца и сахар минут по пятнадцать при помощи миксера на большой скорости. Сделать скорость миксера минимальной, осторожно насыпать просеянную муку с содой. Выполнить процедуру три раза отдельно для каждого коржика.
2. Готовить коржи в мультиварке минут по пятьдесят в режиме «Выпечка». После готовности крышку не открывать сразу, чтобы корж не осел. Так готовить три коржа – простой, с шоколадом и с изюмом. Остудить, каждый намазать сиропом.
3. Сделать крем из сливочного масла и сгущенного молока. Намазать тортик кремом, поставить часов на шесть в холодильник.
4. Сделать глазурь для украшения праздничного бисквита - растопить на тихом огне сливочное масло, добавить молоко, сахар, вареную сгущенку. Готовить минут семь, помешивая.