Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• свиные ребрышки — 200 г
• огурцы соленые — 4 шт.
• картофель — 3 шт.
• перловая крупа — 3 ст.л.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст.л.
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Сварить бульон на свиных ребрышках, время приготовления – один час.
2. Нарезать соленые огурцы, морковь и репчатый лук, овощи обжарить в течение 10 или 12 минут.
3. Ввести томатную пасту, всыпать специи.
4. Всыпать перловую крупу.
5. Нарезать картофель, добавить в суп.
6. Варить 20 минут.