Вкусная добавка для мясных и овощных угощений.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сыр пармезан — 90 г
- масло сливочное — 60 г
- сливки 20% — 1 стакан
- мука — 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Растопить на сковороде кусочки сливочного масла, всыпать муку. Ингредиенты перемешать до однородного состояния.
- После того, как смесь изменит цвет, влить жирные сливки, довести до кипения. В массе не должно быть комочков.
- Соус посолить и поперчить, всыпать тертый сыр. Прогревать до растворения сыра.