Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

Name: Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука — 240-250 г; йогурт — 200 мл; сахар — 150 г; шоколад черный горький — 100 г; масло растительное — 100 мл; яйца — 2 шт.; какао-порошок — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1 ст.л.; специи — 3 ч.л.; сахарная пудра — 1/3 стакана; лимонный сок (апельсиновый сок) — 2-3 ст.л.

yuliador

7 лет назад

Категории: Выпечка, Пошаговые фото-рецепты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

мука — 240-250 г
йогурт — 200 мл
сахар — 150 г
шоколад черный горький — 100 г
масло растительное — 100 мл
яйца — 2 шт.
какао-порошок — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ст.л.
специи — 3 ч.л.

для глазури:

сахарная пудра — 1/3 стакана
лимонный сок (апельсиновый сок) — 2-3 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, какао, сахаром и пряностями.

Шаг 2

Мелко поломать шоколад (небольшое количество оставить крупными).

Шаг 3

Перемешать миксером йогурт с яйцами и маслом, объединить с мучной смесью, хорошо перемешать.

Шаг 4

Всыпать шоколад, перемешать еще раз.

Шаг 5

Форму выстлать пергаментом, смазать маслом, присыпать слегка мукой, заполнить тестом.

Шаг 6

Выпекать пряничный шоколадный пирог около часа в духовке с температурой 175 градусов.

Шаг 7

Для приготовления глазури высыпать в глубокую миску треть стакана сахарной пудры, по чайной ложке влить лимонный сок, перемешать до образования однородной густой массы, остывший пирог покрыть глазурью, оформить мандариновыми дольками, дать застыть.