Кислая кефирная среда делает изделия пышными и нежными.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- мука — 380 г
- кефир — 1 стакан
- яйца — 1 шт.
- масло растительное — 4 ст.л.
- сахар — 1.5 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
- ванилин — 1 щепотка
- соль — 1 щепотка
для начинки:
Приготовление
- Яйца и кефир комнатной температуры посолить, добавить сахарный песок, взбить вилкой.
- Влить рафинированное растительное масло, всыпать муку и ванилин из пакетика.
- Вымесить тесто ложкой, выложить на поверхность, присыпанную мукой.
- Вымесить руками.
- Клубнику вымыть, нарезать, пересыпать сахаром.
- Приготовить кружки из теста, выложить ягодную начинку, края защипать.