Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- шоколад черный горький — 250 г
- сахар — 180 г
- мука — 75 г
- коньяк — 20 г
- яйца — 8 шт.
Приготовление
- Взбить яйца, подсыпая сахар. Взбивать до растворения сахара.
- Растопить шоколад на паровой бане, вылить в яичную смесь.
- Налить коньяк, насыпать просеянную муку.
- Размешать все венчиком, разлить в чашки.
- Готовить шоколадное суфле с коньяком в чашке 8 минут, соблюдать температуру 180 градусов.