Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- капуста — 1 кочан
- лук репчатый — 2-3 шт.
- томатная паста — 50-70 г
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Нашинковать тонкой соломкой капусту.
- Лук порезать на полукольца и обжарить в раскаленном масле.
- Добавить пасту и капусту, перемешать.
- Чуть обжарить.
- Влить горячую воду (полтора стакана).
- Когда содержимое казана закипит убавить нагрев.
- Готовить тушеную капусту с томатной пастой в казане пока не станет мягкой примерно около 40 минут.
- За 5-7 минут до окончания приготовления посолить и поперчить, перемешать.