Вареники на твороге с клубникой

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• мука — 490 г
• творог — 140 г
• сахар — 1/2 стакана
• яйца — 3 шт.
• сметана — 40 г
• сода — 1/2 ч.л.
• соль

для начинки:

• клубника — 220 г
• сахарная пудра — 60 г

Приготовление

1. Взбить яйца с сахарным песком.
2. Всыпать соду, соль, положить творог.
3. Ингредиенты перемешать, оставить на пять или семь минут.
4. Всыпать муку, вымесить тесто, скатать в колбаску, нарезать ломтиками.
5. Заготовки раскатать, выложить хорошо промытую клубнику, посыпать сахарной пудрой.
6. Готовые вареники смазать растительным маслом, поставить на огонь.
7. Отварить в течение нескольких минут.