Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• баклажаны — 500 г
• помидоры — 500 г
• сметана — 200 г
• сыр твердый — 100 г
• чеснок — 3 зубчика
• перец черный молотый
• соль
• масло оливковое
• зелень

Приготовление

1. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом.
2. Баклажан нарезать кружками и оставить на полчаса, чтобы отошла горечь.
3. На кружочки баклажанов выложить кружочки помидоров, поперчить и посолить.
4. Покрыть помидоры сметаной, перемешанной с измельченным чесноком.
5. Посыпать блюдо тертым сыром, запечь.
6. Время приготовления – 35 минут, температура – около 180 градусов.