Заправка для греческого салата с оливковым маслом холодного отжима

Сложность: просто

Кухня: Греческая кухня

Ингредиенты

• масло оливковое (первого холодного отжима) — 210 мл
• уксус яблочный — 110 мл
• лимонный сок — 55 мл
• чеснок — 5 зубчиков
• сахар тростниковый — 5 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Сахар перемешать с яблочным уксусом.
2. Добавить мелко натертый чеснок.
3. Компоненты взбить.
4. Влить лимонный сок и оливковое масло холодного отжима.
5. Для взбивания использовать миксер.
6. Соус посолить по вкусу и добавить любые сухие специи.
7. Взбить еще раз.