Заварное тесто на молоке и масле

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• мука — 200 г
• масло сливочное — 100 г
• вода — 100 мл
• молоко — 100 мл
• яйца — 5 шт.
• соль — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Перемешать молоко, масло, воду, подсолить, нагреть смесь до кипения, всыпать муку, вымешать не снимая с плиты пару-тройку минут до получения эластичного теста, дать постоять, чуть остыть.
2. Вбить и втереть одно яйцо, затем другое, поступить так со всеми яйцами.
3. Все, заварное тесто на молоке и масле готово, из него получаются аппетитные булочки и другая выпечка.