Французская кухня

Французская национальная кухня – это изысканное сочетание различных блюд, которые на протяжении многих столетий готовили жители этой страны. Благодаря им мир узнал о существовании лионских фрикаделек в желудочной пленке, марсельском буйабесе, страсбургском паштете из печени гуся, говядине по-бургундски, эльзаской кислой капусте, тушенной в белом вине, яблочном пироге и других яствах, представляющих кухню, которая по своей популярности входит в тройку самых распространенных в мире. А о разнообразии различных сыров даже упоминать не стоит – их в этой стране более 400 видов.

Благодаря этому разделу нашего сайта, в котором мы попытались собрать все традиционные французские рецепты с фото и технологии приготовления популярных французских блюд, присоединиться к этой кухне смогут и все хозяйки, следуя указаниям и рецептуре. Надеемся, что таким образом частичка солнечной Франции окажется и в ваших домах!

23
0
2 порции
Ингредиенты
  • тунец консервированный
    1 банка
  • фасоль стручковая зеленая
    100 г
  • помидоры черри
    6 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • маслины
    1 горсть
  • масло оливковое
    2-4 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • горчица дижонская
    1 ст.л.
  • петрушка
Перейти на страницу рецепта
21
0
Ингредиенты
    вишня
    молоко
    мука
    сахар
    соль
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
16
0
Ингредиенты
    картофель
    лук репчатый
    майонез
    свиная вырезка
    сыр твердый
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
12
0
Ингредиенты
    зелень
    картофель
    картофель молодой
    куриное филе
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло сливочное
    морковь
    перец черный горошком
    соль
    сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта
11
0
Ингредиенты
    багет французский
    бульон мясной
    вино белое сухое
    лук репчатый
    масло оливковое
    масло сливочное
    перец черный молотый
    сахар
    соль
    сыр твердый
    тимьян
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
    горчица зернистая
    куриное филе
    лимонный сок
    маслины без косточек
    масло оливковое
    помидоры черри
    руккола
    фасоль стручковая зеленая
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
    базилик
    горчица
    картофель
    лимон
    листья салата
    маслины
    масло оливковое
    масло растительное
    помидоры
    сахар
    соль
    уксус
    фасоль стручковая зеленая
    филе лосося
    эстрагон
    яйца
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
    заменитель сахара
    лимонный сок
    молоко
    мука
    сахар
    сахарная пудра
    соль
    фрукты
    ягоды
    яйца
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
    картофель
    молоко
    сыр твердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
    желатин
    молоко
    сахар
    сметана 10%
    творог обезжиренный
    фрукты
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    имбирь
    капуста
    карри
    кориандр молотый
    лавровый лист
    лук репчатый
    морковь
    перец сладкий болгарский
    петрушка
    помидоры
    сельдерей
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    картофель
    масло сливочное
    мускатный орех молотый
    перец черный молотый
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • сливки 35%
    180 мл
  • печенье
    200 г
  • шоколад черный горький
    150 г
  • сахар коричневый
    70 г
  • какао-порошок
    30 г
  • масло сливочное
    2 ст.л.

для орехового мусса:

  • сливки 35%
    240 мл
  • сыр сливочный
    60 г
  • масло арахисовое
    50 мл
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты

для теста:

  • сахарная пудра
    143 г
  • мука миндальная
    143 г
  • сахар
    143 г
  • яичный белок
    94 г
  • вода
    47 г
  • лимонный сок
    1/3 ч.л.

для начинки:

  • шоколад белый
    95 г
  • сливки 35%
    43 г
  • ваниль в стручках
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    анчоусы
    картофель
    листья салата
    маслины без косточек
    масло оливковое
    масло растительное
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
    тунец консервированный
    уксус винный
    фасоль стручковая зеленая
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    ветчина
    куриная грудка
    орегано сушеный
    паприка молотая
    перец черный молотый
    соль
    сухари панировочные
    сыр пармезан
    сыр полутвердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    0.5 стакана
  • мука цельнозерновая
    0.5 стакана
  • масло сливочное
    50 г
  • яичный желток
    1 шт.
  • соль

для начинки:

  • сыр рикотта
    300 г
  • шпинат
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • молоко
    100 мл
  • яичный белок
    1 шт.
  • кукурузный крахмал
    1 ст.л.
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • горох
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    сахарная пудра
    сливки 33-35%
    сыр маскарпоне
    тесто слоеное
    фрукты
    ягоды
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог