Рецепты соусов

Соусами принято называть жидкие приправы к овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. С их помощью даже традиционным блюдам и стандартным продуктам можно предать неповторимого вкуса. В некоторых случаях соусы могут подаваться к столу в качестве отдельной холодной или горячей закуски, но, как правило, они являются заправками к различным гарнирам, салатам, макаронным изделиям. С помощью правильного подбора заправки можно изменить не только внешний вид пищи и ее питательность, но и вкусовые качества блюда. Соусы быстры и легки в своем приготовлении, в чем легко можно убедиться, изучив наполнение этой рубрики на нашем сайте. Здесь мы постарались собрать рецепты соусов популярных, оригинальных и неожиданных, которые приятно удивят и порадуют.

20
0
Ингредиенты
  • филе лосося
    800 г
  • вино белое сухое
    1/2 стакана
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    1 головка
  • имбирь тертый
    50 г
  • уксус
    1 ст.л.
  • сахар
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
14
0
Ингредиенты
  • куриные крылышки
    15 шт.
  • мед
    80 г
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • апельсиновый сок
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л
  • цедра апельсиновая
    1 ч.л.
  • корень имбиря
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
13
0
Ингредиенты
  • скумбрия свежая
    2 шт.
  • лимон
    1.5 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • масло оливковое
    50 мл
  • кедровые орехи
    30 г
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • соль
Перейти на страницу рецепта
11
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    4 шт.
  • лимон
    2 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • мед жидкий
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
11
0
Ингредиенты
    вода
    гвоздика
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    перец душистый горошком
    сахар
    скумбрия
    соль
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
  • куриные крылышки
    12 шт.
  • соус барбекю
    ¼ стакана
  • соус сливовый
    ¼ стакана
  • соус вустерский
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    масло оливковое
    паста тальятелле
    перец черный молотый
    петрушка
    сметана
    соль
    сыр пармезан
    томатная паста
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
    горчица
    кетчуп
    куриные крылышки
    майонез
    приправа для курицы
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    аджика
    бульон куриный
    куриные окорочка
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    сливки
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Бесподобный белый соус «Бешамель»

Бесподобный белый соус «Бешамель»

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    соль
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • грибы лесные
    800 г
  • сливки 20%
    250 мл
  • паста фарфалле «бабочки»
    200 г
  • сыр пармезан тертый
    1 горсть
  • орегано сушеный
    1 ч.л.
  • смесь перцев молотых
    1 щепотка
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Шампиньоны с кунжутом по-корейски

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

12 ингредиентов
6
0
Ингредиенты
  • шампиньоны
    400 г
  • масло растительное рафинированное
    50 мл
  • уксус яблочный
    3 ст.л
  • соус соевый
    2 ст.л
  • семена кунжута
    1.5 ч.л.
  • кориандр молотый
    1/4 ч.л.
  • петрушка
    1/2 пучка
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец черный горошком
    6-7 шт.
  • перец душистый горошком
    3 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    вода
    горчица дижонская
    лимонный сок
    майонез
    масло оливковое
    соус перечный острый
    соус соевый
    уксус винный красный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
  • фарш куриный
    500 г
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • мука

для начинки:

  • сыр твердый
    80 г
  • сметана густая
    2 ст.л.

для грибного соуса:

  • сливки 15%
    200 мл
  • шампиньоны
    200 г
  • масло сливочное
    30 г
  • вода
    1/2 стакана
  • лук репчатый
    1 шт.
  • крахмал
    2 ч.л.
  • мускатный орех молотый
    1/3 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    зелень
    капуста цветная
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    перец белый горошком
    перец черный молотый
    сливки
    сметана
    соль
    сухари панировочные
    тмин
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
  • шампиньоны
    350 г
  • помидоры черри
    150 г
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • листья салата

для заправки:

  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • горчица
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • уксус столовый
Перейти на страницу рецепта
4
1
6 порций
Ингредиенты
    бекон
    булка пшеничная
    бульон
    вода
    горчица
    зелень
    капуста
    лук репчатый
    масло сливочное
    молоко
    мука
    мускатный орех молотый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    соль
    сыр
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    лавровый лист
    лимон
    лук репчатый
    морковь
    перец черный горошком
    сахар
    сельдь свежемороженая
    соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог