мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты соусов

Соусами принято называть жидкие приправы к овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам. С их помощью даже традиционным блюдам и стандартным продуктам можно предать неповторимого вкуса. В некоторых случаях соусы могут подаваться к столу в качестве отдельной холодной или горячей закуски, но, как правило, они являются заправками к различным гарнирам, салатам, макаронным изделиям. С помощью правильного подбора заправки можно изменить не только внешний вид пищи и ее питательность, но и вкусовые качества блюда. Соусы быстры и легки в своем приготовлении, в чем легко можно убедиться, изучив наполнение этой рубрики на нашем сайте. Здесь мы постарались собрать рецепты соусов популярных, оригинальных и неожиданных, которые приятно удивят и порадуют.

Мясная подлива из говядины для вторых блюд

Мясная подлива из говядины для вторых блюд

говядина, лук репчатый, паста томатная, петрушка, вода, масло растительное, специи, соль

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

скумбрия, лук репчатый, перец душистый горошком, гвоздика, лист лавровый, вода, масло растительное, соль, сахар

Очень быстрый майонез без яиц

Очень быстрый майонез без яиц

масло растительное, молоко, сок лимонный, горчица, соль

Острые куриные окорочка в сливочном соусе

Острые куриные окорочка в сливочном соусе

бульон куриный, сливки, масло сливочное, окорочок куриный, масло растительное, мука, аджика, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Простая заправка для греческого салата

Простая заправка для греческого салата

масло оливковое, сок лимонный, перец черный молотый, соль

Заправка для цезаря из авокадо с лимоном

    Заправка для цезаря из авокадо с лимоном

    лимон(сок), авокадо, майонез, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, соль

    Пикантные крылышки для запекания в рукаве

    Пикантные крылышки для запекания в рукаве

    крылышки куриные, майонез, кетчуп/паста томатная, горчица, приправа для курицы, чеснок, соль

    Сметанный соус для шаурмы с чесноком

    Сметанный соус для шаурмы с чесноком

    сметана, чеснок, кефир, карри, смесь перцев, зелень, соль

    Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

    Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

    масло оливковое, майонез, уксус винный красный, вода, горчица дижонская, сок лимонный, чеснок, соус перечный острый, соус соевый

    Паста тальятелле с соусом из грибов и курицы

    Паста тальятелле с соусом из грибов и курицы

    паста тальятелле, сметана, шампиньоны, сыр пармезан, масло оливковое, петрушка, лук репчатый, чеснок, паста томатная, перец черный молотый, соль

    Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

    Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

    йогурт натуральный, чеснок, сок лимонный, укроп

    Быстрый майонез без яиц по-домашнему

    Быстрый майонез без яиц по-домашнему

    масло растительное, молоко, горчица, сок лимонный, соль

    Спагетти «Болоньезе» с фаршем по-итальянски

    Спагетти «Болоньезе» с фаршем по-итальянски

    спагетти, фарш говяжий, бульон говяжий, свинина, вино белое сухое, пюре томатное, сливки 20-22%, морковь, сельдерей, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, базилик сушеный, соль, перец черный молотый

    Спагетти в соусе «Болоньезе» с сыром

    Спагетти в соусе «Болоньезе» с сыром

    спагетти, фарш мясной, сыр плавленый, паста томатная, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль, вода

    Копченое филе лосося и сальса из авокадо

    Копченое филе лосося и сальса из авокадо

    филе лосося, лук зеленый, масло оливковое, чеснок, перец черный молотый, помидоры, авокадо, лук репчатый красный, кинза, сок лайма, цедра лайма

    Макароны с традиционным соусом «Болоньез»

    Макароны с традиционным соусом «Болоньез»

    макароны, вино сухое, молоко, фарш мясной, бекон, масло сливочное, помидоры в собственном соку, морковь, лук репчатый, сельдерей, паста томатная, масло растительное, чеснок, перец черный молотый, сыр твердый

    Быстрая заправка для салатов по-французски

    Быстрая заправка для салатов по-французски

    масло оливковое, уксус винный, горчица зернистая, чеснок, мед

    Майонез с чесноком по-домашнему

    Майонез с чесноком по-домашнему

    яйца(желток), масло оливковое, сок лимонный, чеснок, перец черный молотый, соль

    Каталог