Мисо-суп с морепродуктами и рисовой лапшой

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Японская кухня

Ингредиенты на 2 порции

• бульон куриный — 200 мл
• креветки — 2 шт.
• мидии — 2 шт.
• мисо-паста — 2 ст.л.
• семга — 25 г
• лапша рисовая — 20 г
• сухой рыбный бульон хондаши — 10 г
• фундук — 5 г
• кунжут — 5 г
• лук зеленый — 5 г

Приготовление

1. Прогреть заранее приготовленный куриный бульон.
2. Вмешать пасту мисо до растворения.
3. Добавить рыбный концентрат «Хон Даши».
4. Довести суп до кипения.
5. Отваренную рисовую лапшу нарезать.
6. Раздавить фундук, нарезать зеленый лук.
7. Продукты положить в глубокую тарелку, всыпать кунжут.
8. Довести бульон до кипения, добавить семгу, креветки, мидии, время приготовления – от минуты до двух.
9. Выложить морепродукты в лапшу с кунжутом и фундуком.
10. Влить бульон.