Творожное тесто для любимых пирожков

Количество порций: 10 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 25 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

• творог — 500-550 г
• мука — 400 г
• яйца — 4 шт.
• сахар — 4 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• сода — 1 ч.л.

Приготовление

1. Творог перетереть с сахарным песком до однородности.
2. Вбить сырые куриные яйца, соль, муку, соду.
3. Вымесить тесто.
4. Присыпать мукой рабочую поверхность.
5. Раскатать несколько лепешек, выложить начинку, края защипать.
6. Обжарить на растительном рафинированном масле с двух сторон, огонь – чуть больше среднего.