Сдобная и рассыпчатая пицца: в тесто добавляется густая деревенская сметана.
Количество порций: 1 порция
Сложность: просто
Время приготовления: 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- мука — 2 стакана
- вода — 2 стакана
- сметана — 100 мл
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 2 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
Приготовление
- Яйца с солью взбить при помощи блендера.
- Отдельно перемешать густую сметану с содой, влить яичную смесь и еще раз хорошо взбить.
- Растопить сливочное масло, влить в основную массу, добавить просеянную муку.
- Тесто замесить быстро, до эластичного состояния.
- Присыпать мукой, раскатать.
- Если масса получилась мягкой – тесто можно раскатать прямо на смазанном маслом противне.
- Выпекать, как обычно.