Доступный рецепт с картофельным пюре.
Количество порций: 5 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- картофель — 500 г
- фарш — 250 г
- сыр твердый — 75 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйца — 1 шт.
- мука — 3 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
- масло сливочное
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Отварить клубни картофеля.
- Приготовить пюре.
- В остывшую массу добавить муку, масло, соль.
- Сформовать гнезда при помощи кондитерского шприца или столовой ложки.
- Выложить на противень.
- Репчатый лук и чеснок нашинковать, обжарить с фаршем.
- Натереть твердый сыр.
- Начинку выложить в гнезда, посыпать стружкой.
- Время запекания – около получаса.
- В качестве дополнительного ингредиента можно использовать перепелиные яйца.
- При выкладывании в гнезда фарша сделать углубления для яиц.
- Запекать пятнадцать минут, затем аккуратно вбить по яйцу в каждое гнездо.
- Посыпать сыром, печь еще пятнадцать минут.